Resumen de La Jornada.
El Museo de las Ciencias Universum de la UNAM celebró su vigésimo aniversario con tres
nuevas exposiciones, una de ellas virtual. La joya de la corona –a decir de un
participante en los festejos– fue la reapertura de la exhibición de dos rocas
lunares.
Para conmemorar sus dos décadas, este espacio museográfico
llevará a los visitantes, literalmente, a caminar sobre la Luna, con la
reapertura de la sección Roca Lunar en la sala del Universo.
En ella se exponen dos piedras que vienen directamente de
ese satélite traídas a la Tierra por las misiones Apolo 11 y 17, y que la Nasa
dio en resguardo a la UNAM. Es de destacar que son pocos los lugares fuera de
Estados Unidos donde se exhiben minerales lunares.
Otro de los platos fuertes para celebrar las dos décadas de
Universum fue el arranque de la exposición Ciencia con sabor a chocolate. Además
de evocar el sabor, aroma, color y textura de este alimento, el público podrá
conocer la importancia simbólica que tuvo el grano de cacao en el México
prehispánico, cuando sólo personas con poder social, político o económico
tenían acceso a él.
Los avances científicos han demostrado que el chocolate es
más que una golosina, pues contiene compuestos que son benéficos para la salud
y el estado de ánimo.
Consumir chocolate con alto porcentaje de cacao tiene
importantes beneficios: proporciona, por ejemplo, gran energía; su alto
contenido de antioxidantes ayuda a neutralizar los radicales libres del cuerpo
y produce estados de bienestar debido a sus propiedades estimulantes y
antidepresivas, dice la exposición.
Aunque hoy podemos encontrarlo en golosinas, barras,
bebidas, licores y un sin fin de productos, hasta finales del siglo XIX el
chocolate se consumió sólo como bebida.
El Museo de las Ciencias Universum está ubicado en la zona
cultural de Ciudad Universitaria, en el sur de la ciudad de México.
Sólo cierra 24, 25 y 31 de diciembre, así como el primero de
enero. Los horarios de vista son de 9 a 18 horas de lunes a viernes y de 10 a
18 horas sábado y domingo. Como promoción de aniversario, Universum ofrece
hasta el 6 de enero entradas a dos por uno.
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