Crecerá población en pobreza alimentaria si suben precios

Resumen de La Jornada.

La población en pobreza alimentaria aumentará de continuar el alza de los precios de los alimentos debido a la falta de contundencia de las autoridades para controlar la especulación y a los monopolios, advirtieron la Alianza por la Salud Alimentaria, integrada por 18 agrupaciones, y organizaciones agrícolas en el contexto del Día Mundial de la Alimentación.

 Estamos ante una emergencia nacional, pues la población ha dejado de consumir alimentos sanos y ha elevado el de refrescos –163 litros por persona al año–, causa de que los mexicanos tengan los mayores índices de obesidad y diabetes, expusieron.

Constanza Gómez Mont, directora de Fundación Mídete, y Daniel Gershenson, presidente de Alconsumidor, se pronunciaron en favor de fijar impuestos a los refrescos y que el dinero se invierta en la introducción de agua potable en escuelas y espacios públicos.

Rocío Alatorre, comisionada de Evidencia y Manejo de Riesgos de Cofepris, puntualizó en entrevista que la institución verifica a diario que los etiquetados no sean engañosos; la normatividad determina que contengan información verídica sobre características, contenido, composición y propiedades.

Entre 2011 y lo que va de este año, aseguró, se realizaron 411 aseguramientos de aguas, leche, jugos, frituras, quesos, cremas, salchichas y natillas, por no cumplir con la NOM 051.

http://www.jornada.unam.mx/2012/10/17/sociedad/046n1soc